ГОСТ 18995.5-2022 Продукты химические органические. Методы определения температуры кристаллизации

     3 Термины и определения

В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением:

3.1 температура кристаллизации (solidification point): Экспериментально определяемая температура, при которой жидкая фаза продукта находится в приблизительном равновесии с относительно небольшим количеством твердой фазы.