(справочное)
Перечень химических и биологических процессов для производства ингредиентов натурального, органического и минерального происхождения
В таблице B.1 приведен перечень реакций, используемых для производства ингредиентов натурального, органического и минерального происхождения.
Перечень подготовлен ТК 217 с использованием международных природных и органических стандартов.
Для этих процессов рекомендованы принципы зеленой химии.
Поскольку приведенный перечень не является исчерпывающим, для обеспечения инноваций можно использовать другие процессы, соответствующие принципам зеленой химии.
Для получения ингредиентов натурального, органического и минерального происхождения не рекомендуется использовать галогенированные ингредиенты неминерального происхождения.
Руководящие принципы не ограничивают использование катализаторов или вспомогательных веществ в перечне химических и биологических процессов, если они удалены из реакции. В противном случае их считают ингредиентами и составляющей частью смеси.
Таблица B.1 - Реакции (процессы), используемые для производства производных ингредиентов натурального, органического и минерального происхождения
Реакция (процесс) | Пояснение |
Ацилирование | Процесс амидирования и этерификации |
Присоединение | Процесс включает гидратацию |
C-O-N-алкилирование | Процесс амидирования и этерификации |
Прокаливание/карбонизация | - |
Карбоксилирование | - |
Конденсация | Альдольная реакция (конденсация альдегида и кетона), конденсация Кневенагеля (конденсация альдегида или кетона и активированного угля), конденсация Клайзена (конденсация сложного эфира и альдегида или кетона) и реакция Гербе (конденсация двух первичных спиртов) |
Ферментативные и микробиологические процессы | Исключая естественное брожение |
Гликозидация | - |
Гидрирование | - |
Гидрогенолиз | - |
Гидролиз | Процесс омыления |
Ионный обмен | Процесс нейтрализации |
Олефиновый метатезис | - |
Окисление | - |
Фосфорилирование | - |
Восстановление | - |
Сульфатирование | Эквивалентно сульфатации |