Используют стандартное лабораторное оборудование, в том числе перечисленное ниже.
6.1 Титратор Карла Фишера, предназначенный в соответствии с рекомендациями изготовителя для определения содержания воды в жирах. Настройку и обслуживание прибора осуществляют в соответствии с рекомендациями изготовителя. Следует использовать герметичный сосуд для титрования и не размещать прибор в местах с высокой влажностью. Не следует размещать прибор и хранить пробы вблизи источников воды в лаборатории, таких как краны, раковины и посудомоечные машины.
6.2 Аналитические весы с ценой деления 0,1 мг.
6.3 Шприцы вместимостью 1, 2, 5, 10, 20 мл.