ИЗМЕНЕНИЕ N 2
ГОСТ 12712-2013 "Водки и водки особые. Общие технические условия"*
_______________
* Государство-разработчик Россия. Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14.09.2021 N 956-ст вводится в действие на территории РФ с 01.01.2022 (ИУС N 12, 2021). - Примечание изготовителя базы данных.
МКС 67.160.10
Принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 59-2021 от 14.07.2021)
Зарегистрировано Бюро по стандартам МГС N 15666
За принятие изменения проголосовали национальные органы по стандартизации следующих государств: AM, BY, KG, RU, UZ [коды альфа-2 по МК (ИСО 3166) 004]
Дату введения в действие настоящего изменения устанавливают указанные национальные органы по стандартизации*
_______________
* Дата введения в действие на территории Российской Федерации - 2022-01-01.
Предисловие. Первый абзац изложить в новой редакции: "Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены".
Сведения о стандарте. Абзац после пункта 6 изложить в новой редакции:
"Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.
В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге "Межгосударственные стандарты".
Раздел 1. Второй абзац. Заменить слова: "к маркировке - в 5.3" на "к упаковке - в 5.3, к маркировке - в 5.4".
Раздел 3 изложить в новой редакции:
"В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями*:
3.1 водка: Спиртной напиток крепостью от 37,5% об. до 56% об., произведенный на основе ректификованного этилового спирта и подготовленной (исправленной) воды, с обработкой водно-спиртового раствора (сортировки) сорбентами с последующим фильтрованием, с пищевыми ингредиентами или без них и представляющий собой бесцветный водно-спиртовой раствор с мягким, присущим водке вкусом и характерным водочным ароматом. Допускается в бутылку с водкой внесение пластинок сусального золота и/или серебра и/или мелких изделий из серебра и/или золота различной конфигурации с массой не более 3 г, специально подготовленных колосьев и/или зерен различных злаковых культур, требования к подготовке которых должны быть приведены в технологической инструкции на конкретное наименование.
3.2 водка особая: Водка крепостью от 37,5% об. до 45% об. с подчеркнуто специфическим ароматом и/или вкусом, получаемыми за счет внесения пищевых ингредиентов, и/или с добавлением ароматных спиртов, других ароматических компонентов, изготовленная путем смешивания ректификованного этилового спирта с подготовленной (исправленной) водой с последующей обработкой этого водно-спиртового раствора активным углем и последующим фильтрованием";
дополнить сноской *:
"______________
* До введения в действие ТР ЕАЭС 047/2018 [5]".
Раздел 5. Пункт 5.1.3. Таблица 2. Заменить слова: "Крепость, %" на "Крепость, % об."; "по крепости, %:" на "по крепости, % об.:".
Пункт 5.1.4 дополнить ссылкой: "[5]".
Подраздел 5.2. Второй абзац после слов "пищевого сырья" дополнить словами: ", соответствующий требованиям [5]";
третий абзац. Исключить слова: "для естественной неумягченной воды", заменить слова: "для исправленной, в том числе умягченной" на "для подготовленной (исправленной)";
последний абзац. После слов "соответствовать требованиям [1]" дополнить ссылкой: "[5]".
Подраздел 5.3 после слов "в соответствии с [3]" дополнить ссылкой: "[5]".
Подраздел 5.4 после слов "в соответствии с [4]" дополнить ссылкой: "[5]".
Библиография. Дополнить позицией [5]:
"[5]* ТР ЕАЭС 047/2018 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности алкогольной продукции";
дополнить сноской - *:
"______________
* Дата введения в действие - 1 января 2022 г.".
Электронный текст документа
подготовлен АО "Кодекс" и сверен по:
официальное издание
ИУС N 12, 2021
