ГОСТ Р 59369-2021 Корма для непродуктивных животных. Методы отбора проб

     4 Общие положения

4.1 Отбор проб проводят для проведения лабораторных исследований, в т.ч. лабораторных, с целью распространения полученных результатов на партию кормов, из которой были извлечены эти пробы.

4.2 Порядок отбора проб

4.2.1 Порядок отбора проб кормов включает в себя: выделение однородной партии, определение объема выборки, который должен учитывать возможность неоднородности представленной партии, определение числа точечных проб, их отбор, составление объединенной пробы и формирование из нее средней пробы, которая направляется на лабораторные исследования.

4.2.2 Отбор проб от партии проводят путем многократного отбора точечных проб из различных мест партии. В дальнейшем точечные пробы объединяют и перемешивают при необходимости, получая объединенную пробу, из которой путем деления получают средние пробы, предназначенные для проведения исследований. Масса этих проб должна быть достаточной для проведения исследований.

4.2.3 Отбор проб должны проводить специалисты, прошедшие специальное обучение по правилам и методам отбора проб кормов с учетом рисков и опасностей, которые могут возникать во время отбора проб и в последующем влиять на результаты исследований.

4.2.4 Отбор проб должен проводиться комиссионно, в присутствии владельца (или его представителя) кормов.

4.2.5 Перед отбором проб кормов, специалист, который будет проводить отбор, должен ознакомиться с имеющейся на данную партию сопроводительной документацией (накладные, сертификаты и т.п.); произвести наружный осмотр всей партии, обращая внимание на состояние тары (исправность, деформации, загрязнение и т.п.), внешний вид кормов, условия хранения.

Специалист должен провести идентификацию партии, то есть проверить соответствие массы партии, числа упаковочных единиц, маркировки на упаковке или этикетке (ярлыке, листе-вкладыше) той информации, которая указана в сопроводительных документах.

4.2.6 Пробы корма для микробиологического анализа отбирают до отбора проб для физико-химических и органолептических исследований асептическим способом, исключающим изменение состава и/или количества микрофлоры. Пробы отбирают в стерильную посуду с помощью стерильных инструментов в одноразовых перчатках.

Пробы для микробиологических анализов отбирают отдельно из одних и тех же единиц упаковки, что и пробы для органолептических и физико-химических исследований.

4.2.7 Пробы для определения генетически модифицированных организмов/генетически модифицированных источников (далее - ГМО/ГМИ) и/или видовую принадлежность сырьевого компонента корма отбирают отдельно после отбора проб на микробиологические исследования до отбора проб на другие исследования. Процедуры отбора должны исключать случайное контаминирование отбираемых проб из окружающей среды, от оборудования и вспомогательных материалов, применяемых для отбора.

4.3 Условия отбора проб

4.3.1 Пробы должны быть представительными по отношению к партии, из которой были отобраны. При отборе, хранении и транспортировании проб должны быть приняты меры, препятствующие изменению их состава и качества.

4.3.2 Отбор проб следует проводить таким образом, чтобы предотвратить попадание в отобранные пробы пыли, влаги и другого случайного загрязнения.

4.3.3 Корма в нечетко маркированной упаковке или дефектной упаковке отделяют, и отбор проб от них осуществляют отдельно. Результаты данных исследований распространяют только на корма в такой упаковке.