ГОСТ 13496.17-2019 Корма. Методы определения каротина (с Поправкой)
9 Метод определения каротина с использованием пробирочной шкалы
9.1 Сущность метода
Сущность метода заключается в экстракции каротина из испытуемой пробы петролейным эфиром или бензином и сравнении интенсивности окраски испытуемого раствора со шкалой градуировочных растворов двухромовокислого калия.
9.2 Средства измерений, вспомогательные устройства, материалы и реактивы
Для проведения испытания применяют средства измерений, вспомогательные устройства, материалы и реактивы, приведенные в 8.2, а также указанные ниже.
Пробирки стеклянные одинакового диаметра и цвета, вместимостью 20-40 см с пробками.
Штатив для пробирок.
9.3 Подготовка к испытанию
Подготовка к испытанию по 8.3.1-8.3.3.
9.4 Приготовление пробирочной шкалы
Для приготовления пробирочной шкалы в 14 мерных колб вместимостью 100 см вносят основной раствор двухромовокислого калия в количестве, указанном в таблице 1. При этом используют бюретку вместимостью 50 см
. Объем растворов в колбах доводят до метки дистиллированной водой, перемешивают и разливают в 14 пронумерованных пробирок, которые плотно закрывают пробками. Номер пробирки должен соответствовать номеру колбы. Пробирочную шкалу хранят в темном месте в течение года.
Таблица 1
Номер пробирки | Основной раствор двухромовокислого калия, см | Масса навески, г | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
Массовая доля каротина, мг/кг (млн | ||||||
1 | 1,2 | 5,0 | 2,5 | 1,7 | 1,3 | 1,0 |
2 | 3,6 | 15,0 | 7,5 | 5,0 | 3,8 | 3,0 |
3 | 6,0 | 25,0 | 12,5 | 8,0 | 6,3 | 5,0 |
4 | 9,6 | 40,0 | 20,0 | 13,0 | 10,0 | 8,0 |
5 | 14,4 | 60,0 | 30,0 | 20,0 | 15,0 | 12,0 |
6 | 19,2 | 80,0 | 40,0 | 27,0 | 20,0 | 16,0 |
7 | 24,0 | 100,0 | 50,0 | 33,0 | 25,0 | 20,0 |
8 | 28,8 | 120,0 | 60,0 | 40,0 | 30,0 | 24,0 |
9 | 33,6 | 140,0 | 70,0 | 47,0 | 35,0 | 28,0 |
10 | 36,0 | 150,0 | 75,0 | 50,0 | 37,5 | 30,0 |
11 | 40,9 | 170,0 | 85,0 | 57,0 | 42,5 | 34,0 |
12 | 42,2 | 180,0 | 90,0 | 60,0 | 45,0 | 36,0 |
13 | 48,1 | 200,0 | 100,0 | 67,0 | 50,0 | 40,0 |
14 | 55,3 | 230,0 | 115,0 | 77,0 | 57,5 | 46,0 |
9.5 Проведение испытания
Испытания проводят по 8.4.1-8.4.4. Далее прозрачный раствор, полученный после двухчасового выдерживания в термостате или настаивания в течение 14-18 ч, осторожно, не перемешивая, переносят в пробирку и сравнивают со шкалой на фоне белой бумаги. Из шкалы выбирают пробирку, наиболее соответствующую по цвету испытуемому раствору.
9.6 Обработка результатов
Массовую долю каротина находят по таблице 1. Если испытуемый раствор по окраске интенсивнее раствора пробирки N 14, его разбавляют в соотношении 1:1 по объему бензином или петролейным эфиром, или нефрасом и снова сравнивают с пробирочной шкалой. При этом полученный результат увеличивают в два раза.
Если для проведения испытания взята навеска 1,5 или 2,5 г, то результат, найденный для навески 1 г, делят соответственно на 1,5 или на 2,5.
Массовую долю каротина в сухом веществе вычисляют по 8.5.2.
УДК 636.085.3:006.354 | МКС 65.120 | ||
Ключевые слова: корма, каротин, фотометрия, градуировочные растворы, пробирочная шкала | |||
Редакция документа с учетом
изменений и дополнений подготовлена
АО "Кодекс"