ГОСТ 34551-2019 Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли белка (с Поправкой)
12 Контроль точности результатов измерений
Процедуры и периодичность контроля точности (контроля стабильности) получаемых результатов измерений в пределах лаборатории проводят с учетом требований ГОСТ ИСО 5725-6-2003 (подраздел 6.2).
УДК 664.14:543.06:006.35 | МКС 67.050 |
Ключевые слова: изделия кондитерские, массовая доля белка, метод Кьельдаля, режимы минерализации, общий азот, коэффициент пересчета азота на белок | |
Редакция документа с учетом
изменений и дополнений подготовлена
АО "Кодекс"