ГОСТ 34551-2019 Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли белка (с Поправкой)

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия, полуфабрикаты кондитерского производства и устанавливает метод определения массовой доли белка методом Кьельдаля.