В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 16504, ГОСТ 20578, ГОСТ 21623, ГОСТ 27.002, а также следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 ботва корнеклубнеплодов: Листовая масса корнеклубнеплодов.
3.2 длина пучка ботвы: Расстояние от основания стеблей или черешков до верхушки основной массы листьев в выпрямленном состоянии.
3.3 головка корнеплодов: Верхняя часть корнеплода стеблевого происхождения, несущая почки и листья.
3.4 густота насаждения корнеклубнеплодов: Число растений на 1 м (тыс.шт. на 1 га).
3.5 техническая длина корнеплода: Расстояние от вершины головки до обрезанного хвостика.
3.6 цветушность сахарной свеклы: Образование на растении сахарной свеклы в первый год жизни цветоносных побегов.