ГОСТ EN 13289-2017 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Оборудование для сушки и охлаждения макаронных изделий. Требования по безопасности и гигиене

     5.2.1 Выступающие детали (см. рисунок 4)

Возможности травмирования выступающими деталями следует исключать путем установки ограждений. Ограждение требуется в тех случаях, когда выступающие детали расположены на высоте менее 2500 мм от опорной поверхности при размере выступающей детали более 300 мм на высоте менее 1000 мм.

Ограждение должно иметь высоту 1000 мм и располагаться, по крайней мере, на таком же расстоянии , что и выступающие детали.

Выступающие детали, которые располагаются на высоте более 2500 мм от опорной поверхности, не нуждаются в ограждении.

      - сушилка или охладитель; - выступающая деталь; - опорная поверхность; - высота от опорной поверхности до выступающей детали; - ширина выступающей детали; - высота выступающей детали

     Рисунок 4 - Схема выступающих деталей