ГОСТ EN 13289-2017 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Оборудование для сушки и охлаждения макаронных изделий. Требования по безопасности и гигиене

     4.2.1 Общие положения

Существенными механическими опасностями являются:

- опасность защемления;

- опасность пореза или отрезания;

- опасность затягивания;

- опасность режущих лезвий;

- опасность утечки жидкости;

- опасность удара;

- опасность захвата.

Примеры, показанные на рисунках 1-3, иллюстрируют опасные зоны, связанные с этими опасностями.