ГОСТ 34448-2018 Мясо и мясные продукты. Методы определения L-(+)-глутаминовой кислоты
7 Метрологические характеристики
7.1 Метрологические характеристики метода при доверительной вероятности P=0,95 приведены в таблице 2.
Таблица 2
Наименование показателя | Метод | Диапазон измерений массовой доли глутаминовой кислоты, % | Границы относительной погрешности, | Предел повторяе- | Предел воспроизво- |
Массовая доля L-(+)-глутаминовой кислоты | Спектрофотометрический | От 0,01 до 0,14 включ. | 20 | 0,25 | 0,35 |
Хроматографический | От 0,14 до 10 включ. | 15 | 0,20 | 0,30 | |
От 10 до 50 включ. | 10 | 0,15 | 0,20 | ||
От 50 до 95 включ. | 5 | 0,10 | 0,15 | ||
Примечания 1 2 | |||||
7.2 Расхождение между результатами двух параллельных определений, выполненных одним оператором при анализе одной и той же пробы с использованием одних и тех же средств измерений и реактивов, не должно превышать предела повторяемости (сходимости) , значения которого приведены в таблице 2.
Результат анализа при доверительной вероятности P=0,95 представляют в виде
, (6)
где и
- результаты параллельных измерений, %;
- предел повторяемости, %.
7.3 Расхождение между результатами двух определений, выполненных в двух разных лабораториях, не должно превышать предела воспроизводимости , значения которого приведены в таблице 2.
Результат анализа при доверительной вероятности P=0,95 представляют в виде
, (7)
где и
- результаты двух определений, выполненных в разных лабораториях, %;
- предел воспроизводимости, %.
7.4 Границы относительной погрешности , находящиеся с доверительной вероятностью P=0,95, при соблюдении условий настоящего стандарта не должны превышать значений, приведенных в таблице 2.