ГОСТ ISO 16958-2018 Молоко, молочные продукты, смеси адаптированные для искусственного вскармливания детей раннего возраста и смеси для энтерального питания взрослых. Определение состава жирных кислот. Метод капиллярной газовой хроматографии

     10.1.1 Расчет коэффициента отклика

Определяют площадь пиков, относящихся к каждому метиловому эфиру жирной кислоты, присутствующему в введенной калибровочной стандартной смеси (по 9.2.1), и рассчитывают их соответствующие коэффициенты отклика () по отношению к внутреннему стандарту (С11:0) по формуле

,                                                                       (2)

где - массовая доля   в стандартном калибровочном растворе (по 5.18.1.5 или 5.18.2.2);

- площадь пика С11:0 на хроматограмме стандартного калибровочного раствора;

- масса С11:0 в стандартном калибровочном растворе (по 5.18.1.5 или 5.18.2.2);

- площадь пика на хроматограмме стандартного калибровочного раствора.

Вариация между тремя инъекциями является оптимальной, когда коэффициенты вариации составляют менее 2%. Пример расчета приведен на рисунке В.8 (приложение В).

Примечание - Коэффициенты отклика, рассчитанные для С18:2 цис-9,12 (или n-6), могут быть применены для С18:2 CLA (цис-9, транс-11), а рассчитанные для С18:3 цис-9,12,15 (n-3) можно применять для транс-изомеров С18:3.