ГОСТ 18221-2018 Комбикорма полнорационные для сельскохозяйственной птицы. Общие технические условия
5 Технические требования
5.1 Комбикорма для птицы должны соответствовать требованиям настоящего стандарта и вырабатываться по рецептам в виде россыпи, гранул или крупки в соответствии с правилами организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности или технологическим регламентом (инструкцией) с соблюдением ветеринарно-санитарных правил, действующих на территории государства, принявшего стандарт.
5.2 Основные показатели и характеристики
5.2.1 Комбикорма для птицы по органолептическим характеристикам и физико-химическим показателям должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Таблица 1
Наименование характеристики | Содержание характеристики комбикорма в виде | ||
россыпи | гранул | крупки | |
Внешний вид | Однородная смесь измельченных до необходимой крупности входящих в рецепт компонентов без твердых комочков, посторонних примесей и следов плесени | Гранулы цилиндрической формы с глянцевой или матовой поверхностью без посторонних примесей и следов плесени | Плотные, не слипшиеся многогранные частицы измельченных гранул без посторонних примесей и следов плесени |
Цвет | От серого до коричневого в соответствии с цветом входящих в рецепт компонентов* | Соответствующий цвету рассыпного комбикорма, из которого готовят гранулы, или темнее. | |
Запах | Свойственный набору входящих в рецепт компонентов, без затхлого, плесенного и других посторонних запахов* | ||
Массовая доля влаги, %, не более | 13,0** | 13,5 | 14,0 |
* При добавлении красителей и (или) ароматизаторов цвет и (или) запах комбикорма должны соответствовать цвету и (или) запаху используемых красителя и (или) ароматизатора. ** В комбикормах, используемых в течение 10 дней с момента изготовления, допускается по согласованию с приобретателем увеличение массовой доли влаги до 14,0%. | |||
5.2.2 По показателям кормовой ценности, массовой доли золы, не растворимой в соляной кислоте, зараженности вредителями хлебных запасов, содержания металломагнитной примеси комбикорма для кур должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 2, для уток и гусей - в таблице 3, для индеек - в таблице 4.
Таблица 2
Наименование показателя | Значение показателя комбикорма для | ||||||||
цыплят в возрасте от 1 до 7 дней включ. | молодняка кур в возрасте | кур-несушек в возрасте | племенных кур | бройлеров в возрасте | |||||
св. 1 до 7 недель включ. | св. 7 до 13 недель включ. и св. 17 до 20 недель включ. (предкладка) | св. 13 до 17 недель включ. | св. 20 до 47 недель включ. | св. 47 недель | от 1 до 4 недель включ. | св. 4 недель | |||
Обменная энергия, МДж/кг, не менее | 12,14 | 11,30 | 10,88 | 11,30 | 10,88 | 11,30 | 12,98 | 13,19 | |
Массовая доля сырого протеина, % | 18,5-20,0 | 19,5-21,0 | 15,5-17,0 | 13,5-15,0 | 16,5-18,0 | 15,5-17,0 | 16,5-18,0 | 22,0-23,5 | 19,0-21,0 |
Массовая доля сырой клетчатки, %, не более | 2,5-3,3 | 2,5-4,5 | 2,5-5,5 | 2,5-7,0 | 2,5-5,5 | 2,5-6,0 | 2,5-5,0 | 2,5-4,5 | 2,5-4,7 |
Массовая доля сырого жира, % | 3,5-5,0 | 3,5-10,0 | |||||||
Массовая доля лизина, %* | 1,00-1,10 | 1,00-1,15 | 0,75-0,80 | 0,70-0,75 | 0,70-0,86 | 0,70-0,75 | 0,75-0,90 | 1,30-1,44 | 1,05-1,25 |
Массовая доля метионина и цистина (в сумме), %* | 0,70-0,75 | 0,70-0,77 | 0,60-0,66 | 0,46-0,55 | 0,60-0,73 | 0,56-0,73 | 0,56-0,76 | 0,98-1,08 | 0,80-0,90 |
в том числе метионина, %, не менее | 0,45 | 0,35 | 0,35 | 0,33 | 0,42 | 0,40 | 0,40 | 0,53 | 0,47 |
Массовая доля кальция, %** | 0,90-1,00 | 1,0-1,2 | 1,2-1,3 | 3,0-3,6 | 0,9-1,0 | 0,8-1,0 | |||
Массовая доля фосфора, %** | 0,70-0,80 | 0,75-0,85 | 0,60-0,70 | 0,70-0,80 | 0,65-0,75 | ||||
Массовая доля натрия, % | 0,16-0,20 | ||||||||
Массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте, %, не более | 0,2 | 0,3 | 0,5 | 0,3 | |||||
Зараженность вредителями хлебных запасов, экз./кг, не более | 5 | ||||||||
Содержание металломагнитной примеси: | |||||||||
- частиц размером до 2 мм включ., мг/кг, не более | 20 | 30 | 20 | ||||||
- частиц размером св. 2 мм и с острыми краями | Не допускается | ||||||||
* При выработке комбикормов для кур без применения синтетических аминокислот допускается по согласованию с приобретателем увеличение массовых долей лизина, метионина и цистина (в сумме) выше указанных пределов. ** Допускается изменение массовых долей кальция, фосфора и натрия с учетом требований по их содержанию для отдельных кроссов птицы по согласованию с приобретателем. | |||||||||
Таблица 3
Наименование показателя | Значение показателя комбикорма для | |||||||
молодняка уток в возрасте | взрослых уток | молодняка гусей в возрасте | взрослых гусей | |||||
от 1 до 3 недель включ. | св. 3 до 8 недель включ. | св. 8 до 26 недель включ. | от 1 до 3 недель включ. | св. 3 до 8 недель включ. | св. 8 до 26 недель включ. (ремонтного молодняка) | |||
Обменная энергия, МДж/кг, не менее | 11,51 | 12,36 | 10,88 | 11,30 | 11,72 | 10,88 | 10,47 | |
Массовая доля сырого протеина, % | 20,0-22,0 | 16,0-19,0 | 13,5-15,0 | 15,5-17,0 | 19,5-20,0 | 17,5-18,0 | 14,0-15,0 | 15,5-16,0 |
Массовая доля сырой клетчатки, %, не более | 5,0 | 6,0 | 10,0 | 6,0 | 5,0 | 6,0 | 10,0 | |
Массовая доля сырого жира, % | 2,0-5,0 | |||||||
Массовая доля лизина, %* | 0,90-1,22 | 0,65-1,00 | 0,75-0,78 | 0,84-0,95 | 1,00-1,02 | 0,86-0,90 | 0,65-0,75 | |
Массовая доля метионина и цистина (в сумме), %* | 0,70-0,82 | 0,66-0,70 | 0,59-0,61 | 0,50-0,62 | 0,78-0,80 | 0,70-0,72 | 0,50-0,63 | 0,50-0,63 |
в том числе метионина, %, не менее | 0,55 | 0,45 | 0,35 | 0,39 | 0,50 | 0,45 | 0,38 | 0,34 |
Массовая доля кальция, %** | 1,0-1,2 | 2,75-3,0 | 1,2-1,4 | 1,2-1,6 | ||||
Массовая доля фосфора, %** | 0,70-0,80 | 0,65-0,75 | 0,60-0,70 | 0,70-0,80 | 0,60-0,70 | |||
Массовая доля натрия, %** | 0,15-0,20 | |||||||
Массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте, %, не более | 0,3 | 0,5 | 0,3 | 0,5 | ||||
Зараженность вредителями хлебных запасов, экз./кг, не более | 5 | |||||||
Содержание металломагнитной примеси: | ||||||||
- частиц размером до 2 мм включ., мг/кг, не более | 20 | 30 | 20 | 30 | ||||
- частиц размером св. 2 мм и с острыми краями | Не допускается | |||||||
* При выработке комбикормов для кур без применения синтетических аминокислот допускается по согласованию с приобретателем увеличение массовых долей лизина, метионина и цистина (в сумме) выше указанных пределов. ** Допускается изменение массовых долей кальция, фосфора и натрия с учетом требований по их содержанию для отдельных кроссов птицы по согласованию с приобретателем. | ||||||||
Таблица 4
Наименование показателя | Значение показателя для | |||
молодняка индеек в возрасте | взрослых индеек | |||
от 1 до 8 недель включ. | св. 8 до 17 недель включ. | св. 17 до 30 недель включ. | ||
Обменная энергия, МДж/кг, не менее | 11,94 | 12,14 | 11,30 | 11,72 |
Массовая доля сырого протеина, % | 25,0-28,0 | 20,0-22,0 | 13,0-14,0 | 14,0-16,0 |
Массовая доля сырой клетчатки, %, не более | 5,0 | 7,0 | 6,0 | |
Массовая доля сырого жира, % | 3,0-5,0 | |||
Массовая доля лизина, %* | 1,50-1,60 | 1,20-1,22 | 0,70-0,72 | |
Массовая доля метионина и цистина (в сумме), %* | 0,97-1,00 | 0,78-0,80 | 0,50-0,52 | 0,55-0,57 |
в том числе метионина, %, не менее | 0,55 | 0,37 | 0,23 | 0,27 |
Массовая доля кальция, %** | 1,6-1,7 | 1,7-1,8 | 2,5-2,8 | |
Массовая доля фосфора, %** | 1,0-1,1 | 0,8-1,0 | 0,7-0,8 | |
Массовая доля натрия, %** | 0,17-0,20 | 0,16-0,20 | ||
Массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте, %, не более | 0,3 | 0,5 | ||
Зараженность вредителями хлебных запасов, экз./кг, не более | 5 | |||
Содержание металломагнитной примеси: | ||||
- частиц размером до 2 мм включ., мг/кг, не более | 20 | 30 | ||
- частиц размером св. 2 мм и с острыми краями | Не допускается | |||
* При выработке комбикормов для индеек без применения синтетических аминокислот допускается по согласованию с приобретателем увеличение массовых долей лизина, метионина и цистина (в сумме) выше указанных пределов. ** Допускается изменение массовых долей кальция, фосфора и натрия с учетом требований по их содержанию для отдельных кроссов птицы по согласованию с приобретателем. | ||||
5.2.3 Рекомендуемая крупность комбикормов для птицы и содержание в них целых зерен приведены в таблицах А.1-А.5 (приложение А).
5.2.4 Крошимость комбикормов для птицы в виде гранул должна быть не более 22%.
5.2.5 Токсичность комбикормов для птицы не допускается. По содержанию токсичных элементов (ртути, свинца, кадмия, мышьяка), микотоксинов, пестицидов, нитратов и нитритов, кислотного и перекисного числа, радионуклидов, наличию патогенной микрофлоры комбикорма для птицы должны соответствовать требованиям, установленным нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.
5.3 Требования к сырью
5.3.1 Для производства комбикормов для птицы используют сырье животного, растительного, минерального происхождения, микробиологического и химического синтеза в соответствии с рецептами изготовителя и рекомендуемыми нормами ввода, действующими на территории государства, принявшего стандарт.
5.3.2 Сырье, используемое для производства комбикормов для птицы, должно соответствовать ветеринарно-санитарным требованиям, нормативным правовым актам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.