ГОСТ 34269-2017 Перец стручковый острый свежий. Технические условия (с Поправкой)

     4 Классификация

4.1 Свежий стручковый острый перец подразделяют на три товарных сорта: высший, первый и второй.

4.2 Свежий стручковый острый перец в зависимости от степени остроты подразделяют: на слабоострый, среднеострый, сильноострый и очень острый.

Степень остроты свежего стручкового острого перца приведена в приложении А.