ГОСТ Р 57879-2017 Животные племенные сельскохозяйственные. Методы определения параметров продуктивности свиней (Переиздание)

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на сельскохозяйственных племенных животных и устанавливает методы определения параметров продуктивности свиней, характеризующие:

1) экстерьерные, мясные и откормочные качества животных:

а) при жизни:

- количество функциональных сосков;

- длина туловища, см;

- интенсивность роста, г;

- затраты корма на единицу прироста живой массы, кг/кг;

- толщина шпика, мм;

- глубина длиннейшей мышцы спины, мм;

- выход мяса, %;

б) после убоя:

- толщина шпика на туше, мм;

- длина туши, см;

- площадь "мышечного глазка", см;

- глубина длиннейшей мышцы спины, мм;

- выход мяса, %;

2) репродуктивные качества свиноматок:

- количество поросят в помете, голов;

- многоплодие, голов (количество живых поросят при рождении);

- количество поросят при отъеме, голов;

- масса гнезда при отъеме, скорректированная на возраст отъема 30 дней, кг;

- возраст первого плодотворного осеменения, дней;

- интервал между опоросами, дней (см. раздел 3);

3) репродуктивные качества хряков:

- оплодотворяющая способность спермы хряков (см. раздел 3);

- многоплодие осемененных маток (с учетом их среднего возраста в опоросах) - на этот показатель оказывает влияние в первую очередь качество спермы хряка (см. 4.10);

- масса поросят при отъеме у осемененных маток, скорректированная на возраст отъема 30 дней (см. 4.10).

Стандарт применяют в селекционно-племенной и зоотехнической работе.