Подвижные части вентилятора духовки и/или гриля с принудительной конвекцией должны быть установлены или защищены таким образом, чтобы при нормальной эксплуатации обеспечивалась достаточная защита пользователей.
Демонтаж составных частей, обеспечивающий доступ к подвижным частям вентилятора, необходимо проводить только при помощи инструмента, если уже произведенные операции по остановке этих подвижных частей не обеспечивают автоматическую остановку вентилятора, например путем прерывания подачи тока или механической блокировки колеса вентилятора.