ГОСТ ISO 11136-2017 Методология. Общее руководство по проведению гедонических испытаний потребителями в контролируемой зоне

     9.4 Метод ранжирования

9.4.1 Общие положения

Методы ранжирования проводят в соответствии с ISO 8587.

Принцип метода ранжирования заключается в представлении нескольких образцов одновременно и просьбе отсортировать их в соответствующем порядке.

Метод рангового порядка довольно требователен к испытателю, и его сложность увеличивается с числом образцов для сравнения, поскольку испытатель должен попробовать продукты несколько раз, чтобы отсортировать и расположить их в соответствующем порядке.

Допускается задавать порядок испытания образцов (обычно слева направо) только для первоначальной оценки каждого образца испытателем. После этого испытателю позволяется пробовать образцы в любом порядке. Более того, нельзя задавать метод принятия решения испытателем в отношении порядка распределения.