ГОСТ Р 57646-2017 Продукция микробиологическая. Добавка пищевая низин. Технические условия (с Поправкой)

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на низин, являющийся пептидным антибиотиком, белком, который образован микроорганизмом Streptococcus lactis для применения в промышленности в качестве консерванта в виде пищевой добавки Е234.