ГОСТ Р 54607.10-2017 Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 10. Определение массовой доли общей золы (Переиздание)

     1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли общей золы в продукции общественного питания.

Настоящий стандарт распространяется на продукцию общественного питания следующих видов: закуски, блюда, гарниры, напитки и рационы питания.