ГОСТ 8558.2-2016 Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания нитратов (с Поправками)
10 Метрологические характеристики
10.1 Точность метода установлена межлабораторными испытаниями, выполненными в соответствии с требованиями ГОСТ ИСО 5725-2 и ГОСТ ИСО 5725-6.
Таблица 1
Наименование определяемого показателя | Диапазон измерений массовой доли нитратов, % | Показатели точности | ||
Границы относительной погрешности ± | Предел повторяемости (сходимости) r, % | Предел воспроизводимости R, % | ||
Массовая доля нитратов | От 0,00075 до 0,02000 включ. | 15 | 10 | 25 |
Св. 0,02 до 0,07 включ. | 8 | 5 | 10 | |
10.2 Метрологические характеристики метода при доверительной вероятности Р=0,95 приведены в таблице 1.
10.3 Расхождение между результатами двух параллельных измерений, выполненных одним оператором при испытании одной и той же пробы с использованием одних и тех же средств измерений и реактивов, не должно превышать предела повторяемости (сходимости) r, значения которого приведены в таблице 1.
, (3)
где и
- результаты двух параллельных измерений, %;
r - предел повторяемости, %.
10.4 Расхождение между результатами двух измерений, выполненных в двух разных лабораториях, не должно превышать предела воспроизводимости R, значения которого приведены в таблице 1.
, (4)
где и
- результаты двух измерений, выполненных в разных лабораториях, %;
R - предел воспроизводимости, %.
10.5 Границы относительной погрешности результатов измерений (±) Р=0,95, при соблюдении условий настоящего стандарта, не должны превышать значений, приведенных в таблице 1.