ГОСТ 33930-2016 Саго. Технические условия (Переиздание)

     4.1 Характеристики

4.1.1 Саго в зависимости от используемого сырья вырабатывают:

- из кукурузного крахмала;

- картофельного крахмала;

- смеси кукурузного и картофельного крахмалов, доля последнего не должна превышать 50% от общей массы.

4.1.2 По органолептическим показателям саго должно соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.

Таблица 1