ГОСТ 33951-2016 Молоко и молочная продукция. Методы определения молочнокислых микроорганизмов (с Поправкой)

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию и устанавливает методы определения молочнокислых бактерий:

- посевом в стерильное молоко и подсчетом наиболее вероятного числа (НВЧ);

- посевом на или в твердые питательные среды и подсчетом КОЕ.