ГОСТ 33980-2016 Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации (с Поправками, с Изменениями N 1, 2)

     5.3 Правила производства грибов

Для производства грибов допускается применение субстратов, состоящих из следующих компонентов:

а) органических удобрений на основе отходов животноводства:

1) из производственных подразделений, осуществляющих производство органической продукции;

2) соответствующих требованиям приложения А при отсутствии компонентов в соответствии с 5.3 а) 1), если их количество не превышает 25% общей массы всех компонентов субстрата, включая покровный материал и добавляемую перед компостированием воду;

б) продуктов сельскохозяйственного происхождения, кроме указанных в 5.3 а) 1), из хозяйств, ведущих органическое производство;

в) торфа, не подвергавшегося химической обработке;

г) древесины, не подвергавшейся после вырубки обработке химическими веществами;

д) минеральных веществ в соответствии с приложением А, воды и почвы.