Этот раздел части 1 применяют, за исключением следующего.
15.2 Дополнение
Кухонные плиты и конфорочные панели располагают так, чтобы поверхность конфорочной панели находилась в горизонтальном положении. Сосуд с наибольшим диаметром (см. рисунок 101), который не превышает диаметр рабочей зоны, заполняют полностью раствором для перелива и располагают в центре рабочей зоны. Затем 0,5 л раствора постепенно доливают в сосуд за 15 с. Испытание проводят на каждой рабочей зоне поочередно после удаления остатков раствора для перелива из прибора.
Для конфорок, имеющих выключатель или терморегулятор, на конфорку выливают 0,02 л раствора для перелива так, чтобы раствор попадал на выключатель или регулятор. Затем сосуд устанавливают на конфорку, чтобы прижать любую подвижную часть. Если регуляторы установлены под конфорочной панелью, 0,5 л раствора для перелива постепенно выливают на поверхность конфорочной панели около регуляторов за 15 с. Если регуляторы вмонтированы в поверхность конфорочной панели, раствор для перелива выливают на них.
Для конфорочных панелей с вентиляционными отверстиями в поверхности конфорочной панели 0,2 л раствора для перелива постепенно выливают через воронку на вентиляционные отверстия. Воронка имеет выходное отверстие диаметром 8 мм и расположена вертикально на расстоянии 200 мм над поверхностью конфорочной панели. Воронку устанавливают над вентиляционными отверстиями так, чтобы раствор для перелива проник в прибор наиболее неблагоприятным путем.
Если отверстие ограждено, воронку устанавливают так, чтобы раствор для перелива падал на поверхность конфорочной панели как можно ближе к отверстию.
Следует предусмотреть, чтобы раствор для перелива не выливался на регуляторы, расположенные вблизи вентиляционных отверстий.
Для жарочных шкафов и грилей 0,5 л раствора для перелива выливают на пол жарочного шкафа или отсеки гриля.
Для приборов с дренажным поддоном или подобной емкостью емкость заполняют раствором для перелива. Дополнительное количество раствора для перелива, равное 0,01 л на 100 см площади верхней поверхности емкости, выливают на емкость через отверстия в поверхности конфорочной панели. При этом общее количество раствора для перелива не должно превышать 3 л.
Для конфорочных панелей с крышкой 0,5 л раствора для перелива выливают равномерно на закрытую крышку. Когда раствор для перелива стечет, поверхность высушивают и еще 0,125 л раствора для перелива выливают равномерно с высоты приблизительно 50 мм на центр крышки за 15 с. Затем крышку открывают, как при нормальной эксплуатации.
Встраиваемые жарочные шкафы, предназначенные для установки под рабочими поверхностями, испытывают на перелив с использованием 0,5 л раствора для перелива. Шкафы устанавливают в соответствии с инструкциями изготовителя, за исключением того, что передняя поверхность жарочного шкафа (исключая кнопки управления, ручки) должна находиться в одной плоскости с передним краем деревянной рабочей поверхности толщиной 30 мм с прямоугольным передним краем (см. рисунок 105). Раствор для перелива выливают на рабочую поверхность равномерно в течение 15 с так, чтобы раствор для перелива стекал вниз по передней поверхности жарочного шкафа, включая управляющие устройства и вентиляцию.
Паровые генераторы, предназначенные для присоединения к водопроводу, подключают при номинальном давлении воды. Регулирующие устройства подачи воды полностью открывают. Воду подают в течение 1 мин после первого признака перелива воды, если поступление воды не прекращается автоматически.
(Поправка)
15.101 Термощупы должны быть сконструированы так, чтобы на их изоляцию не оказывала влияния вода.
Соответствие проверяют следующим испытанием.
Щуп полностью опускают в воду, содержащую приблизительно 1% NaCl и имеющую температуру (20±5)°С. Воду нагревают до точки кипения приблизительно за 15 мин. Затем щуп удаляют из кипящей воды и погружают на 30 мин в воду температурой (20±5)°С.
Съемные термощупы не подключают к прибору для указанного испытания. Несъемные термощупы испытывают в жарочных шкафах, щуп погружают на максимально возможную глубину.
Эту процедуру выполняют пять раз, после чего щуп удаляют из воды. Затем удаляют все следы воды с поверхности.
После этого щуп должен выдержать испытание на ток утечки по 16.2.