ГОСТ 33870-2016 Энергетическая эффективность. Жарочные шкафы и воздухоочистители бытовые и аналогичного применения. Показатели энергетической эффективности и методы определения (Переиздание)

     2 Термины и определения

В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:

2.1 автоматический режим функционирования во время приготовления пищи (automatic functioning mode during the cooking period): Режим работы воздухоочистителя, при котором воздушный поток воздухоочистителя во время приготовления пищи автоматически управляется через датчики, отслеживающие влажность, температуру и другие подобные параметры.

2.2 воздухоочиститель (range hood): Электромеханический прибор, предназначенный для сбора загрязненного воздуха из пространства над варочной панелью и для установки совместно с кухонными плитами, варочными панелями и другими приборами для приготовления пищи, который вытягивает испарения во внутренний выхлопной канал.

2.3 жарочный шкаф (oven): Прибор или отделение кухонной плиты, в которых пища готовится посредством излучения, естественной конвекции, принудительной воздушной циркуляции или комбинации указанных методов нагрева.

2.4 жарочный шкаф малого объема (small oven): Жарочный шкаф со следующими размерами, относящимися к полезному объему:

- и ширина, и глубина менее 250 мм;

- высота менее 120 мм.

2.5 жарочный шкаф с несколькими камерами (multi-cavity oven): Прибор, обладающий более чем одной отдельной камерой жарочного шкафа, в которой готовится пища и которая может независимо управляться, но не может быть установлена отдельно.

2.6 источник нагрева (heat source): Вид энергии, используемый для нагрева жарочного шкафа.

2.7 камера (cavity): Отделение, в котором можно управлять температурой для приготовления еды.

2.8 конечный пользователь (end-user): Потребитель, приобретающий или собирающийся приобрести прибор.

2.9 кухонная плита (cooking range, cooker): Прибор, имеющий варочную панель и как минимум один жарочный шкаф.

2.10 отображение информации или состояния (information or status display): Непрерывная функция, обеспечивающая предоставление информации или отображение состояния прибора на дисплее, включая индикацию времени.

2.11 переносной жарочный шкаф (portable oven): Жарочный шкаф массой меньше 18 кг, не предназначенный для встраивания.

2.12 полностью автоматический воздухоочиститель (fully automatic range hood): Воздухоочиститель, в котором воздушный поток и/или другие функции автоматически управляются при помощи датчика в течение 24 ч, включая время приготовления пищи.

2.13 режим выключено (off mode): Состояние, при котором прибор подсоединен к источнику энергии, но не выполняет свои функции, или только обеспечивает индикацию нахождения в режиме выключено, или только обеспечивает соответствие требованиям электромагнитной совместимости.

2.14 режим конвекции (conventional mode): Режим жарочного шкафа с использованием естественной конвекции для циркуляции горячего воздуха в камере жарочного шкафа.

2.15 режим ожидания (standby mode): Состояние, при котором прибор подсоединен к источнику энергии, зависит от наличия энергии для нормального выполнения своих функций и обеспечивает только функцию реактивации, или функцию реактивации и индикацию функции реактивации, и/или предоставление информации или статуса, и который может сохраниться в течение неопределенного времени.

2.16 режим принудительной воздушной циркуляции (fan-forced mode): Режим жарочного шкафа, при котором циркуляция горячего воздуха в камере жарочного шкафа осуществляется с помощью вентилятора.

2.17 режим функционирования (operation mode): Режим жарочного шкафа во время использования.

2.18 СВЧ-нагрев (microwave heating): Нагрев пищи с использованием электромагнитной энергии.

2.19 точка наибольшего КПД, BEP (best efficiency point): Точка, в которой воздухоочиститель обладает максимальной гидрогазодинамической эффективностью ().

2.20 точка продажи (point of sale): Место, где приборы выставляются на продажу, в том числе в рассрочку, или предлагаются в аренду.

2.21 функция реактивации (reactivation function): Функция, облегчающая активацию других режимов функционирования прибора, включая рабочий режим, посредством дистанционного выключателя, включая дистанционное управление, внутренний датчик или таймер, при помощи которых обеспечивается переход прибора к другим режимам функционирования, включая главную функцию.

2.22 цикл (cycle): Период нагрева стандартизированной загрузки в камере жарочного шкафа при стандартизованных условиях.

2.23 эквивалентная модель (equivalent model): Размещенная на рынке модель прибора, технические характеристики которой аналогичны характеристикам другой модели того же изготовителя, размещенной на рынке под отличающимся торговым кодом.

2.24 эффективность освещения, (lighting efficiency): Отношение средней освещенности, которую дает система освещения воздухоочистителя, и мощностью системы освещения, лк/Вт.

2.25 эффективность фильтрации жира, (grease filtering efficiency): Относительная доля жира, собранного фильтрами воздухоочистителя.