ГОСТ ISO 22160-2015 Молоко и молочные напитки. Определение активности щелочной фосфатазы. Метод с применением фотоактивной ферментной системы (EPAS)

     9 Расчет и представление результатов

9.1 Общие сведения

Результаты рассчитывают с использованием встроенного в люминометр (5.1) программного обеспечения. Расчеты с использованием показаний с других люминометров можно осуществлять вручную с помощью калькулятора.

Если результаты будут рассчитаны вручную, поступают согласно 9.2.

9.2 Расчет вручную

Записывают значение ОСЕ (относительных световых единиц) рабочих градуировочных растворов A, B и C (4.3) и отрицательной пробы (7.2) и средние полученные результаты (8.1.1-8.1.13).

Рассчитывают активность щелочной фосфатазы с использованием линейной регрессии относительных световых единиц отрицательной контрольной пробы и градуировочных растворов A, B и C, а также взаимодействующую заданную активность щелочной фосфатазы в миллиединицах на литр (например, отрицательная контрольная проба =5 мЕд/л, A=44 мЕд/л или A=88 мЕд/л, B и B=175 мЕд/л и C и C=350 мЕд/л).

Среднее значение ОСЕ используют в качестве координаты y, а заданное значение в миллиединицах на литр - в качестве координаты x. Рассчитывают угловой коэффициент m и y-отсекаемый отрезок b из лучшего подбора прямой по формуле

,                                                                (13)

где - активность щелочной фосфатазы пробы, мЕд/л;

- числовое значение углового коэффициента кривой регрессии;

- числовое значение ОСЕ люминометра;

- числовое значение отсекаемого отрезка для получения значения .

С применением рассчитанных значений и определение единицы активности фермента рабочей части пробы можно выполнять, используя измеренные значения ОСЕ как значение и рассчитывая , мЕд/л, с помощью формулы

.                                                                  (14)

9.3 Выражение результатов

Результаты испытания выражают с точностью до целых чисел в миллиединицах на литр.