ГОСТ 1084-2016 Сельди и сардина тихоокеанская пряного посола и маринованные. Технические условия (с Поправками)

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на сельди и тихоокеанскую сардину пряного посола и маринованные (далее - рыбы пряного посола и маринованные), предназначенные для пищевых целей.

Настоящий стандарт не распространяется на мелкие сельди пряного посола, соответствующие требования к которым установлены в ГОСТ 32807 (раздел 3).

Видовой состав рыб приведен в приложении А.