ГОСТ 33407-2015 Коньяки, дистилляты коньячные, бренди. Определение содержания фенольных и фурановых соединений методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на коньяки, коньячные дистилляты и бренди и устанавливает метод определения массовой концентрации фенольных и фурановых соединений методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (далее - ВЭЖХ) с использованием для регистрации диодно-матричного детектора.
Перечень соединений, определяемых в соответствии с настоящим стандартом: галловая кислота, 5-гидроксиметилфурфурол, фурфурол, 4-гидроксибензальдегид, ванилиновая кислота, 5-метилфурфурол, сиреневая кислота, ванилин, сиреневый альдегид, п-кумаровая кислота, синаповая кислота, конифериловый альдегид, синаповый альдегид, эллаговая кислота.
Диапазоны измерений для каждого соединения приведены в таблице 1.
Таблица 1
Определяемое соединение | Диапазон измерений, мг/дм |
4-гидроксибензальдегид, ванилиновая кислота, 5-метил-фурфурол, сиреневая кислота, ванилин, сиреневый альдегид, п-кумаровая кислота, синаповая кислота, конифериловый альдегид, синаповый альдегид | 0,10-20,00 |
галловая кислота, фурфурол | 0,10-50,00 |
5-гидроксиметилфурфурол | 0,10-250,00 |
эллаговая кислота | 0,20-50,00 |
Предел измерений (LOQ) составляет 0,10 мг/дм для всех определяемых соединений, для эллаговой кислоты - 0,20 мг/дм
.