ГОСТ 33839-2016 Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли бензойной кислоты (Переиздание)
11 Обработка результатов
Массовую долю бензойной кислоты (X), %, вычисляют по формуле
, (1)
где - масса бензойной кислоты, найденная по градуировочному графику, мг;
- объем полученного отгона, см
;
m - масса навески продукта, г;
- объем отгона, используемого для фотометрирования (
=20 см
), см
.
Результаты параллельных определений вычисляют с точностью до третьего десятичного знака.
За окончательный результат определения массовой доли бензойной кислоты в продукте принимают среднеарифметическое результатов двух параллельных определений, выполненных в условиях повторяемости, если выполняется условие приемлемости:
, (2)
где и
- результаты двух параллельных определений, %;
- предел повторяемости (сходимости) двух параллельных определений, приведенный в таблице 1, %, при доверительной вероятности 0,95;
- среднеарифметическое значение двух результатов измерений, выполненных в условиях повторяемости, %.
Таблица 1 - Метрологические характеристики
Наименование показателя | Диапазон измерений массовой доли, % | Предел повторяемости (сходимости) (n=2), Р=0,95, | Предел воспроизводимости (m=2), Р=0,95, | Показатель точности (границы относительной погрешности) |
Массовая доля бензойной кислоты | От 0,01 до 0,50 | 16 | 27 | 19 |
При возникновении разногласий в оценке качества продукции за окончательный результат принимают среднеарифметическое значение результатов не менее четырех параллельных определений в соответствии с ГОСТ ИСО 5725-6.