ГОСТ ISO 3657-2016 Жиры и масла животные и растительные. Определение числа омыления (Переиздание)

     5 Реактивы

Используют реактивы только признанной аналитической чистоты и дистиллированную или деминерализованную воду или воду эквивалентной чистоты.

5.1 Этанол объемной долей =95%.

5.2 Гидроксид калия, раствор в этаноле молярной концентрацией с(KOH)=0,5 моль/дм.

Данный раствор должен быть бесцветным или бледно-желтым. Стабильный бесцветный раствор допускается приготовлять посредством одной из следующих процедур:

a) Кипятят с обратным холодильником 1 дм этанола (см. 5.1) с 8 г гидроксида калия и 5 г алюминиевых гранул в течение 1 ч, затем сразу же дистиллируют раствор. Растворяют требуемое количество гидроксида калия (приблизительно 35 г) в дистилляте. Отстаивают в течение нескольких дней, затем декантируют прозрачную надосадочную жидкость, отделяя ее от осадка карбоната калия, переливая ее в бутыль из темного стекла.

b) К 1 дм этанола добавляют 4 г трет-бутилата алюминия и дают смеси отстояться в течение нескольких дней. Декантируют надосадочную жидкость и растворяют в ней требуемое количество гидроксида калия. Отстаивают в течение нескольких дней, затем декантируют прозрачную надосадочную жидкость, отделяя ее от осадка карбоната калия, переливая ее в бутыль из темного стекла.

5.3 Соляная кислота, стандартный титрованный раствор молярной концентрацией c(HCI)=0,5 моль/дм.

5.4 Раствор фенолфталеина в этаноле (см. 5.1) массовой концентрацией =0,1 г/100 см.

5.5 Раствор щелочного голубого 6Б в этаноле (см. 5.1) массовой концентрацией =2,5 г/100 см.

5.6 Вспомогательные средства для кипячения.