Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, корма, комбикорма и сырье для их производства и устанавливает метод определения массовой доли афлатоксина В с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии (далее - ВЭЖХ) после очистки экстракта на колонке с оксидом алюминия. Настоящий стандарт не распространяется на кофе, кофепродукты, а также продукты питания для детей, беременных и кормящих женщин.
Диапазон измерений массовой доли афлатоксина В составляет от 0,0002 до 0,05 млн.