ГОСТ ISO 1736-2014 Молоко сухое и сухие молочные продукты. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод) (Издание с Поправкой)

     3 Термины и определения

В настоящем стандарте применяют следующий термин с соответствующим определением:

3.1 содержание жира в сухом молоке и сухих молочных продуктах (fat content of dried milk and dried milk products): Массовая доля веществ, определенная методом, установленным в настоящем стандарте.

Примечание - Содержание жира - массовая доля жира, выраженная в процентах.