ГОСТ EN 14148-2015 Продукция пищевая. Определение витамина K(1) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

     1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает метод определения витамина в пищевой продукции с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Определение витамина проводится путем измерения восстановленного филлохинона. Метод прошел валидацию для молока и детских смесей, однако известен опыт лабораторий, который показал, что метод также применим к другой пищевой продукции [10].