ГОСТ 8558.1-2015 Продукты мясные. Методы определения нитрита (с Поправками, с Изменением N 1)

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на мясо, мясную продукцию, мясо птицы, а также используемые при их производстве нитритсодержащие компоненты (рассолы, посолочные смеси и др.) и устанавливает методы определения массовой доли нитрита натрия.

(Измененная редакция, Изм. N 1).