ГОСТ Р 56833-2015 Сыворотка молочная деминерализованная. Технические условия

     3 Термины и определения

В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением:

3.1 деминерализованная молочная сыворотка: Продукт переработки молока, получаемый из молочной сыворотки (подсырной, творожной или казеиновой) путем частичного удаления минеральных веществ.