ГОСТ 33630-2015 Сыры и сыры плавленые. Методы контроля органолептических показателей

     7 Экспертная (дегустационная) комиссия

Экспертная (дегустационная) комиссия должна состоять из не менее трех-пяти (в зависимости от объема работ) экспертов (дегустаторов).

Примечание - В состав экспертной (дегустационной) комиссии дополнительно могут быть включены отобранные испытатели, подготовленные к органолептическим испытаниям.