ГОСТ Р 56768-2015 Перец сладкий свежий для промышленной переработки. Технические условия

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на свежие плоды сладкого перца ботанических сортов вида Capscium annuum L. (далее - перец), предназначенные для промышленной переработки.

Требования, обеспечивающие безопасность продукции для жизни и здоровья людей, изложены в 4.2, к качеству - в 4.1, к маркировке - в 4.4.