ГОСТ Р 56751-2015 Огурцы свежие для промышленной переработки. Технические условия

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на свежие плоды огурцов ботанических сортов и гибридов (Cucumis sativus L.), предназначенные для промышленной переработки (далее - огурцы).

Требования, обеспечивающие безопасность продукции для жизни и здоровья людей изложены в 5.4, к качеству - в 5.2, 5.3, к маркировке - в 5.6.