Настоящий стандарт распространяется на сливочное масло для детского питания (далее - масло), изготовляемое из коровьего молока, предназначенное для употребления в питании детей различных возрастных категорий.
Требования, обеспечивающие безопасность сливочного масла, изложены в 5.1.9-5.1.11, требования к качеству - в 5.1.2-5.1.8, требования к маркировке - в 5.3.