Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты, и устанавливает метод электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии для определения содержания никеля, хрома и кобальта.
Диапазон измерений: | для никеля и кобальта - от 0,01 до 100,0 мг/кг; |
для хрома - от 0,1 до 500,0 мг/кг. |