8.1 Крекер транспортируют транспортными средствами в соответствии с требованиями [1] и с учетом условий перевозок, установленных изготовителем.
8.2 Крекер следует хранить в чистых, сухих, хорошо вентилируемых складах, не зараженных вредителями хлебных запасов. Температура хранения - (18±5)°С, относительная влажность воздуха - не более 75%.
Крекер не должен подвергаться воздействию прямого солнечного света и атмосферных осадков.
Не допускается хранить и транспортировать крекер совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом.
8.3 Срок годности и условия хранения крекера устанавливает изготовитель.