3.1 В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 21507 и ГОСТ 27186, а также следующий термин с соответствующим определением:
3.1.1 клопы-черепашки: Насекомые рода Eurygaster из семейства Scutelleridae отряда Heteroptera, повреждающие зерно злаковых культур, представленные следующими видами: вредная черепашка Eurygaster integriceps Puton, австрийская черепашка Eurygaster austriaca Schrank и маврская черепашка Eurygaster maura Linnaeus.
3.2 В настоящем стандарте применены следующие сокращения:
ИЭТ - изоэлектрическая точка;
ИЭФ - изоэлектрическое фокусирование;
ПААГ - полиакриламидный гель;
РУКГт - глютенин, растворимый в уксусной кислоте;
НРУКГт - глютенин, нерастворимый в уксусной кислоте.