ГОСТ 33430-2015 Консервы из икры и молок рыб. Технические условия (с Поправками)

     5 Правила приемки

5.1 Правила приемки - по ГОСТ 8756.0.

5.2 Контроль содержания токсичных элементов, пестицидов, полихлорированных бифенилов, радионуклидов, ветеринарных препаратов и антибиотиков (для продукции аквакультуры), а также микробиологических показателей устанавливает изготовитель продукции в программе производственного контроля.

Контроль за содержанием диоксинов, ГМО в консервах проводят в случае обоснованного предположения о возможном их наличии в продовольственном сырье.

5.3 Периодичность определения показателей "Массовая доля поваренной соли", "Общая кислотность", "Массовая доля сухих веществ", "Массовая доля составных частей", "Наличие посторонних примесей", а также массы нетто консервов устанавливает изготовитель продукции в программе производственного контроля.