ГОСТ 33457-2015 Продукты переработки фруктов и овощей. Метод качественного определения синтетических красителей с применением ион-парного экстрагирования (Переиздание)
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов и овощей и устанавливает метод качественного определения (обнаружения) следующих синтетических водорастворимых красителей (далее - красители) по отдельности или в их различных сочетаниях:
Амарант | Понсо 4 R |
Азорубин (кармуазин) | Синий блестящий |
Желтый "Солнечный закат" | Синий патентованный |
Индигокармин | Тартразин |
Красный очаровательный | Хинолиновый желтый |
Красный 2 G |
Предел обнаружения указанных красителей составляет не менее 5·10%.
Систематические названия, брутто-формулы и идентификационные номера вышеуказанных красителей приведены в приложении А.
Натуральные (природные) красители, способные оказать влияние на результаты определений по данному методу, приведены в приложении Б.