ГОСТ 6606-2015 Рыба мелкая горячего копчения. Технические условия

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на мелкую рыбу горячего копчения (далее - рыба горячего копчения), предназначенную для пищевых целей.

Видовой состав рыб приведен в приложении А.