ГОСТ 1629-2015 Икра лососевая зернистая в транспортной упаковке. Технические условия (Переиздание)

     1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на лососевую зернистую икру в транспортной упаковке (далее - лососевая икра).

Лососевая икра с консервантами предназначена для расфасовки в потребительскую упаковку (производство пресервов), лососевая икра без консервантов направляется на производство пищевых продуктов, в том числе пресервов.

Видовой состав лососевых рыб приведен в приложении А.