ГОСТ 33270-2015 Добавки пищевые. Натрия малаты Е350. Общие технические условия

     4.2 Требования к сырью

4.2.1 Для производства пищевых малатов натрия используют следующее сырье:

- яблочная кислота по ГОСТ 32748;

- натрия гидроокись по ГОСТ 4328;

- вода питьевая по ГОСТ 2874.

4.2.2 Допускается применение аналогичного сырья, по показателям безопасности соответствующего требованиям [1], [2] или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт, обеспечивающих получение пищевых малатов натрия в соответствии с требованиями настоящего стандарта.