ГОСТ 33276-2015 Продукция соковая. Методы определения относительной плотности

     6 Пикнометрический метод измерения относительной плотности

6.1 Сущность метода

Сущность метода заключается во взвешивании стеклянного пикнометра последовательно с пробой соковой продукции и водой по ГОСТ ISO 3696 при температуре 20°С.

6.2 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы и материалы

Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1 специального (I) класса точности с наибольшим пределом взвешивания 220 г и ценой поверочного деления е=0,001 г.

Термометр лабораторный с пределами измерения температуры от 0°С до 55°С и ценой деления шкалы ±0,1°С.

Термостат жидкостной прецизионный, оснащенный микропроцессорным терморегулятором, для поддержания и контроля температуры в диапазоне от 15°С до 25°С с погрешностью ±0,05°С.

Пикнометр стеклянный по ГОСТ 22524 типа ПЖ-1, ПЖ-2 или ПЖ-3 исполнения 1 или 2 вместимостью 50 см.

Пикнометр стеклянный по ГОСТ 22524 типа ПЖ-3 исполнения 3, вместимостью 50 см или аналогичный с широкой горловиной (для измерения относительной плотности концентрированной соковой продукции или соковой продукции с мякотью).

Термогигрометр портативный микропроцессорный с каналом измерения:

- влажности в диапазоне от 0% до 98% и пределом допускаемой основной погрешности измерения влажности ±2%.

- температуры в диапазоне от 0°С до 60°С и пределом допускаемой абсолютной погрешности измерения температуры ±0,5°С.

Барометр анероидный с диапазоном измеряемого давления от 80 до 107 кПа и ценой деления шкалы 0,07 кПа.

Установка для вакуумного фильтрования с насосом любого типа.

Плита нагревательная с лотком для песка с максимальной температурой нагрева не менее 100°С и неравномерностью температуры нагрева на поверхности ±15°С.

Стаканы Н-1-250 ТС по ГОСТ 25336.

Пипетки 2-10-1, 2-25-1, 2-50-1 по ГОСТ 29169.

Эксикатор по ГОСТ 25336.

Стекло часовое диаметром от 12 до 15 см.

Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026.

Кальций хлористый по ГОСТ 450, высшего сорта.

Калий двухромовокислый по ГОСТ 4220, ч.д.а.

Кислота серная концентрированная по ГОСТ 4204, х.ч.

Ацетон по ГОСТ 2768, ч.

Вода для лабораторного анализа по ГОСТ ISO 3696, 2-й категории.

Смазка вакуумная.

Вата медицинская по ГОСТ 5556.

Допускается применение других средств измерений, вспомогательного оборудования, не уступающих вышеуказанным по метрологическим и техническим характеристикам, а также посуды, реактивов и материалов, по качеству не хуже вышеуказанных.

6.3 Подготовка к проведению измерений