ГОСТ EN 15861-2014 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Установки коптильные. Требования по безопасности и гигиене (с Поправкой)

     1.2 Типы коптильных установок

Настоящий стандарт распространяется на следующие типы коптильных установок:

- с дымогенератором фрикционного типа;

- с паровым дымогенератором;

- с дымогенератором с использованием жидких коптильных препаратов;

- с щепочным дымогенератором;

- с одной или несколькими камерами периодического действия;

- непрерывного действия.

Настоящий стандарт не распространяется на автоматизированные коптильные установки.